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RAKI/ラク（トルコのスピリッツ）
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| ラクは葡萄のエキスと芹科の植物アニス（ういきょう） の実から作った蒸留酒。蒸留した液は樫の木の樽に入れ て1ヶ月から3ヶ月寝かせてゆっくりと熟成させます。 ラクは独特の香りを持つ無色透明のお酒ですが、水を入 れると白濁するのが特徴で「ライオンのミルク」とも呼 ばれています。今は亡き作家開高健は「冷たく甘い香り を持つ」と言ってお気に入りの酒のひとつだったといい ます。トルコでは親しい仲間とラクのテーブルを囲み、 よく飲み、よく語り合い、踊ります。アルコール度の高 いラクを飲む時は、いろいろなメゼ（前菜）を並べます が、最もポピュラーな白チーズとメロンは欠かせません。 |
ラクの飲み方 2個の細長いグラスを用意し、ひとつ にラクと水（好みで氷）を入れ、もう 片方には冷たい水（好みで氷）を入れ ます。基本的には水割りにし、さらに もう一度水を含み口の中で割って飲む のがトルコ式。  |
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 YENİ RAKI イエニラク 生葡萄と干し葡萄を使用 アニスは西部アナトリア産 700ml 350ml アルコール度45℃ |
 TEKİRDAĞ GOLD テキルダーゴールド 最高品質の生葡萄とアニスを使用 700ml アルコール度45℃ |
 YENİ RAKI イエニラク50m |
YENİ RAKI ALA イエニラク アラ 伝統的に、専門家の手により セレクトされた天日干しの ぶどうと高品質のアニスとを 混合し、通常より1回多い 3回蒸留を繰り返し滑らかさを 出しています。 700ml アルコール度数47℃ アルコール度45℃ |
 TEKİRDAĞ RAKISI No.10 ﾃｷﾙﾀﾞｰﾗｸ No.10 No,10はオーク樽でなく、銅の樽で 3回蒸留されます。 香り高くうまさが益した今までにない Specialなラクとなっています。 700ml アルコール度47.5℃ |
イエニラクのミニボトルセット セット内容 イエニラク50ml×12本 |
YENİ RAKI ALA イエニラク アラ 天日干しのぶどうと高品質のアニスとを 混合し、通常より1回多い3回蒸留を 繰り返し滑らかさを出しています 700ml アルコール度47℃ |
 TEKİRDAĞ F/G テキルダー フレッシュグレープ フレッシュでフルーティーな風味と ソフトな芳香でもフルボディの満足感 が得られます。 700ml アルコール度45℃ |
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