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トルコワイン
トルコワイン



カヴァクリデレ社/トルコワイン
www.kavaklidere.com
KAVAK【カヴァク】
トルコの葡萄スルタニエ、エミル
ナリンジェにソーヴィニヨンブランを
加え、フレッシュでフルーティー。
生き生きとして新鮮な白ワイン。
●魚グリル、チキン、サラダ
 ピザ、パイ、パスタ
●飲み頃温度6~8℃
Sade White【サデ 白】
カッパドキア産のエミル種を使用。
若々しいく快活な白ワイン。
●魚のグリル、サラダ、ピザ
●飲み頃温度6~8℃
ANGORA-WHITE【アンゴラ白】
デニズリ地方のスルタニエを使用した
フレッシュなワイン。
スルタニエ独自のアロマが際立ち、新鮮な
果実味とのバランスが良いトルコワイン
●魚のグリル、グリルチキン

 
フレッシュチーズ
●飲み頃温度6~8℃
ÇANKAYAチャンカヤ
アナトリアワインの中で最も人気のある
白ワイン。その秘密はナリンジェ、エミール
スルタニエ種の完璧なハーモニー。
酸味とコクのバランスが良いフレッシュで若い
トルコワイン
●魚のグリル、シーフード、チキンソテー、
   フレッシュチーズ
●飲み頃温度6~8℃

Decanter2010 銅賞
NARINCE-CHARDONNAY
【ナリンジェ-シャルドネ】
カッパドキア地方で育ったナリンジェと
シャルドネをそれぞれ別樽で発酵し
熟成させた後ブレンド。
香りの持続がすばらしいエレガントな
ワイン。
●スモークサーモン、ひらめ、
 ウニのパスタ、イエローチーズ、
 山羊のチーズ

●8~10℃
Int. Wine And Spirits Competition 2011銅賞
International Wine Challenge 2011銀賞

Decanter 2011推奨
KAVAKLIDERE MISKET
【カヴァクリデレ マスカット】

豊かな香りを生かすために涼しい夜に
手摘みされるボルノワマスカット。
ワインのために選別されたマスカットは
レモンの花やジャスミンが香る
コク深い優雅なワインに変身。
●サーモンカルパッチョ、貝・鮨
鴨+オレンジ、鶏肉
●飲み頃温度7~8℃

ANCYRA-NARiNCE
【アンシラ-ナリンジェ】

ワインの歴史において起源の一つ
中央アナトリアに位置する首都アンカラの
古代名であるアンシラをネーミング。
中央アナトリアのナリンジェ種を使用。
生き生きとしてフルーツの香り高く、
酸味と果実のバランスの良いまろやかな
ワイン。
●魚介料理、グリルチキン、寿司
●飲み頃温度6~8℃
Concours Mondial de Bruxelles 2010銀賞
International Wine Challenge2010銀賞
Decanter2010 銅賞
セレクション白 SELECTION-WHITE
【セレクション白】
カヴァクリデレ社創業60周年を記念して
作られた格式高いワイン。
トカット地方とネヴィシェヒル地方の
厳選されたナリンジェとエミル種を使用。
程よいコクがあり、樽熟のブーケが後に
広がるトルコワインの名品。
●魚のグリル、白身魚ホワイトソース仕立、
   山羊のチーズ
●飲み頃温度10~12℃

International Wine Challenge 2011推奨
Decanter 2011推奨
EGEO SAUVIGNON-BLANC
【エゲオ ソーヴィニヨン-ブラン】
ゲイヴェ、デニズリ地方で育った高貴な
白葡萄 ”ソーヴィニヨンブラン”を使用。
特徴である強いアロマと高いタンニンの
バランスが絶妙な白ワインです。

●魚介類、チキングリル
●飲み頃温度10°~12℃

Concours Mondial de Bruxelles 2012, Gold
Decanter 2012, Bronze
International Wine and Spirits Competition 2012, Bronze
International Wine Challenge 2012, “Commended”


EGEO Chardonnay
【エゲオ シャルドネ】

アナトリア地方デニズリの気高いシャルドネ
は9カ月の発酵と熟成で若々しい酸味と
滑らかさを兼ね備えたワインに。
エレガントで重厚感のあるスペシャル。
●焼き魚、貝類、パエリヤ
 ハード系チーズ
●飲み頃温度9~10℃
Côtes d’Avanos Narince-Chardonnay
【コートアヴァノス-
 ナリンジェシャルドネ】

シトラス、フローラル、オーク樽の香りが
ひとつになり、芳醇なアロマと酸味の
バランスがとれたフルボディ。
●魚やチキンのグリル、貝料理
●飲み頃温度8~10℃

Challenge International du Vin 2011銅賞
Int. Wine And Spirits Competition 2011銅賞
International Wine Challenge 2011銅賞
Decanter 2011銅賞
Vinitaly 2011特別賞
San Francisco Wine Competition 2011銅賞
コートアバノス CÔTES d'AVANOS
SAUVIGNON-BLANC

【コートアヴァノス-ソヴィニヨンブラン】

カッパドキアの火山性土壌の葡萄園で育った
ソーヴィニヨンブランを手摘み、21,377本
限定生産ワイン。
口に含むと芳醇でなめらか、そして
エレガントな味わいが口蓋で持続する
プレミアムワイン。
●オイスター・ホタテ料理、
 シーフードパスタ、山羊のチーズ
●飲み頃温度8~10℃

Concours Mondial Du Sauvignon 2012銀賞
Concours Mondial de Bruxelles 2011金賞
San Francisco Wine Competition 2011銅賞
Mundus Vini 2011銀賞

アルトゥンキョプク ALTIN KOPUK
【アルトゥンキョプク】

カッパドキア地方の火山性の土壌で育った
エミル種を使用。
CHARMAT方式スパークリングワイン。
エレガントな味わいは、お祝いの席だけで
なく、食前酒はもちろん、ディナーにも合う
スパークリングワイン。

●魚介類、シーフードリゾット、スウィーツ
●飲み頃温度6℃

VINALIES INTERNATIONALES 2011銀賞
Int. Wine And Spirits Competition 2011銅賞
International Wine Challenge 2011銅賞
San Francisco Wine Competition 2011銀賞



Quarter bottle 187.5ml
ANGORA-WHITE【アンゴラ白】
ÇANKAYAチャンカヤ

飲み切りサイズのボトルです。
ランチや、もう少し飲みたいときにピッタリの
安心サイズ。、



Quarter bottle 200ml
AALTIN KOPUK【アルトゥンキョプク】
カッパドキア地方の火山性の土壌で育った
エミル種を使用。CHARMAT方式スパークリング
ワイン。エレガントな味わいは、お祝いの席だけで
なく、食前酒はもちろん、休日のランチタイムにも
気軽に開けて頂けます。



www.urlasarapcilik.com.tr
Urla Sauvignon Blanc
【ウルラ-ソーヴィニヨンブラン】
明るく澄んだ黄金色でレモン、青い草
青リンゴの香りと酸味とミネラルの調和の
とれたミディアムボディのワイン。
●飲み頃温度7~9℃
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